(作者秦拓夫)馬丹強最初的夢想就是不當農(nóng)民，于是，他拼命逃出了農(nóng)村，但最終又回到生養(yǎng)他的農(nóng)村繼續(xù)當他的農(nóng)民。只不過，今非昔比，他不再是從前那個農(nóng)民馬丹強，而是獲得“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”稱號和“重慶市科技創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才”等多項殊榮的新型農(nóng)民馬丹強！

懷揣夢想闖世界

五月的鄉(xiāng)村，陽光燦爛，山清水秀，到處是一派生機勃勃的景象。

作者慕名來到位于重慶市彭水苗族土家族自治縣（簡稱彭水縣）龍溪鎮(zhèn)漆樹村里的香椿芽科技示范基地采訪，一株株香椿樹筆直挺立，采摘過后的樹林密密麻麻望不到邊，在五月的陽光下熠熠生輝。不難想象，在香椿芽釆摘之時，這一望無邊的香椿地里，紫紅色的香椿嫩芽長滿枝頭，村民們背著背簍，提著竹籃，在溢滿濃郁芳香味的香椿林里忙碌采摘。

圖為馬丹強的香椿基地

這個香椿科技示范基地占地面積達1000余畝，由彭水縣百業(yè)興森林食品開發(fā)有限公司于2012年投資建成，這個公司的負責人就是曾經(jīng)不想當農(nóng)民的馬丹強！

蓄著短平頭、身材魁梧的馬丹強，今年剛滿45歲，正是如日中天的好年華。他出生在彭水縣龍溪鎮(zhèn)漆樹村的一個農(nóng)民家庭。從他懂事那年起，就不想在山里當農(nóng)民，發(fā)誓要逃出這個被大山包裹著的地方，到山外去闖世界！父親見他小小年紀就不安分，便苦苦勸他安心做農(nóng)民，把土地侍弄好，娶個媳婦過日子。但馬丹強聽了總是倔犟地說：我不想在這地方當農(nóng)民！

17歲那年，僅讀完初中的馬丹強聽說去河南嵩山少林寺學武術(shù)回來后，能在彭水縣城當教練掙錢。于是，倔犟的馬丹強不顧父母的強烈反對，背地里借錢跑到嵩山少林寺武術(shù)學院去學了四年多武術(shù)，出來后果真被縣城－家武術(shù)館聘為武術(shù)教練。但好景不長，武術(shù)熱突然降溫，武術(shù)館關(guān)門歇業(yè)，馬丹強也只好另謀出路。父親得知他失業(yè)后，趕緊勸他回去當農(nóng)民種地，別在外面漂來漂去。但馬丹強還是那句話：我不想在那地方當農(nóng)民。

不想在那地方當農(nóng)民，成了馬丹強腦海里抹不去的念頭。再說，人已經(jīng)出來了，就不能灰頭土臉地回去。一個偶然機會，他在縣城碰到初中時的一個同學，得知同學在廣東打工，一個月掙2000多元。馬丹強聽得熱血沸騰，心想：憑我這一身本事到廣東，一個月怎么也能掙個三五千元。當他懷揣夢想來到廣東撲騰了一個多月后才發(fā)現(xiàn)：夢想很豐滿，現(xiàn)實卻很骨感，連吃飯都成問題。眼看帶來的錢所剩無幾，他開始著急了，這樣下去可不行啊。一天中午，有個認識他的彭水老鄉(xiāng)突然找到他，說是工地上的包工頭要找一個會拳腳功夫的人去當保鏢，一個月給2000元工資，他聽了立馬就去。

當了半年保鏢后，有好心人勸他趁年輕學個手藝，好好發(fā)展，說不定將來也能當老板，當保鏢風險太大，萬一哪天出了事怎么辦。經(jīng)過一番認真思考后，他決定辭去保鏢工作，跟一位老鄉(xiāng)學漆工。

做事認真、頭腦靈活的馬丹強用了不到半年時間，不僅學會了整個漆工工藝，還試著包工請人干活。因他之前幫過不少人，為人又直爽，給他介紹包工活的人多，生意越做越好，前來給他干活的工人也不少。包工活干了兩年后，馬丹強積累了一定資本，又開始涉及建筑工程勞務承包。經(jīng)過十幾年的打拼，馬丹強成了千萬富豪，事業(yè)有成，還被推選為彭水縣廣東老鄉(xiāng)會副會長。他不想當一個土里創(chuàng)食的農(nóng)民的夢想，終于在廣東這片熱土上實現(xiàn)。

創(chuàng)業(yè)夢想樹尖上

馬丹強的辦公室里掛滿金閃閃的各種獎牌和證書。他坐在臨窗的一張辦公桌前，向作者講起他有趣的人生經(jīng)歷和艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程。

2010年初，彭水縣政府領(lǐng)導帶隊到廣東招商引資，特意去看望彭水縣在廣東的創(chuàng)業(yè)人士，并動員大家回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展家鄉(xiāng)經(jīng)濟，支持家鄉(xiāng)建設。身為副會長的馬丹強積極主動帶頭返鄉(xiāng)。在彭水縣有關(guān)部門的幫助下，馬丹強選擇了香椿芽這一綠色食品項目。

“我當時為什么選擇這個項目呢？”馬丹強端起茶杯輕輕呷了一口茶，娓娓道來：“我發(fā)現(xiàn)喜歡吃香椿芽的人很多，都說香椿芽是個寶，稱它為樹尖上的綠色蔬菜。我當時認定這是一個很有市場、可以深度開發(fā)的好項目。”

據(jù)食品專家介紹，香椿芽鮮嫩莖葉中含有水分、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2及鈣、磷等，并具芳香氣味。

因此，香椿芽以其營養(yǎng)豐富、香味濃郁、清脆爽口而備受消費者青睞。

如何把小香椿做成大產(chǎn)業(yè)？馬丹強作出的第一個決策就是投資幾百萬元建立核心基地，再通過基地的示范引領(lǐng)，帶動全縣更多村民參與香椿種植。

2012年，馬丹強在他的出生地——彭水縣龍溪鎮(zhèn)漆樹村流轉(zhuǎn)1000余畝土地，建起了香椿種植基地，其種苗除了本地的“紅香椿”外，還引進了四川大竹的“巴山紅”香椿苗。緊接著，馬丹強開始跑市里的食品科研機構(gòu)，投入大量資金研發(fā)以香椿芽為主食材的系列產(chǎn)品。在漫長的研發(fā)過程中，馬丹強與研發(fā)人員經(jīng)歷了一次又一次的實驗。一邊是香椿基地的建設維護，一邊是產(chǎn)品研發(fā)的大量投入，他將人力、物力、財力和時間、精力全部投入到香椿芽產(chǎn)品開發(fā)中。

“我也不知道是怎么熬過來的。當初選擇這個項目，以為投資五六百萬元就可以了，哪知道越投越多，想停停不下來，只能硬著頭皮朝前沖，沒退路。”馬丹強說：“我先是用了好幾個月時間到全國各地考察，進行種苗挑選，然后到處尋找擁有矮化栽培、高產(chǎn)栽培、香椿速凍冷藏技術(shù)、加工設備技術(shù)的研發(fā)單位，甚至細微到包裝瓶蓋的技術(shù)研發(fā)，渡過了一個又一個難關(guān)。我在廣東十多年掙的2000萬元全部投入后還不夠，不得不向銀行貸款幾百萬元才搞成今天這個樣子。”

圖為馬丹強（蹲者）與科研人員在他的香椿基地

隨著企業(yè)的發(fā)展需要，僅有初中文化的馬丹強深感知識欠缺對自己的綜合經(jīng)營管理能力的嚴重制約，于是，他投入大量資金給自己大腦充電，先后到清華大學、北京大學系統(tǒng)學習企業(yè)管理，不僅學到系統(tǒng)的企業(yè)管理知識，還開闊了自己的眼界，結(jié)識了不少業(yè)界精英。這對他后來的發(fā)展和市場拓展起到了積極作用。

經(jīng)過10年艱難打拼，馬丹強經(jīng)營的百業(yè)興建成了年產(chǎn)3000噸的森林食品加工廠和營銷中心，還有一個科研專家院，形成了以香椿芽種植、研發(fā)、加工、銷售為一體的重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、高成長科技企業(yè)、農(nóng)業(yè)加工示范企業(yè)，獲得國家級知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、國家級高新技術(shù)企業(yè)等多個榮譽稱號。百業(yè)興先后獲得實用型專利、發(fā)明專利、外觀專利27件，科技成果6項，商標20件。馬丹強也先后獲得“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”稱號，被評選為重慶市科技創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才等多種殊榮，嬗變?yōu)橐粋�新型農(nóng)民。

香椿帶富眾鄉(xiāng)親

馬丹強沒想到，最初回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的時候，選擇一株小小的香椿樹，居然能帶富一方鄉(xiāng)親。自香椿基地建立以后，當?shù)卮迕褚粤鬓D(zhuǎn)土地、種植香椿和參與基地管護等形式，實現(xiàn)了在家門口增收致富。村民馬代素就是香椿產(chǎn)業(yè)的受益人之一。

“除了有土地租金收入外，還在香椿基地和加工廠務工，一年收入4萬元左右。”在香椿基地采訪時，馬代素興奮地告訴作者�？恐�在村里的香椿基地，她不僅能在家照顧家人，還能在基地務工掙錢。據(jù)馬丹強介紹，香椿種植基地每年帶動大量農(nóng)戶利用農(nóng)閑時間就地務工，每戶每年能增收1萬多元。除此之外，通過基地的示范帶動，馬丹強的企業(yè)還帶動彭水縣村民種植香椿2萬多畝，種植戶平均增收近萬元。

馬丹強的公司主要以季節(jié)性強的新鮮香椿芽短期內(nèi)銷售和冷藏香椿芽、香椿芽醬菜長期銷售為主，以專利技術(shù)保障無論是粗加工的冷藏香椿芽還是深加工的香椿芽醬菜保質(zhì)保鮮流向全國各地，深受廣大消費者的青睞。到目前為止，以香椿芽為原材料的香椿芽醬菜，通過線上和線下“兩條腿”走的方式，打通了國內(nèi)銷售渠道。線下主要通過商場超市、特產(chǎn)店、旅游景點和高速路服務區(qū)超市上架銷售。2021年銷售額達2625萬元。

最后談到企業(yè)的發(fā)展愿景時，馬丹強十分興奮地對作者說：“首先，公司下半年投資1000萬元將生產(chǎn)場地搬入彭水縣工業(yè)園區(qū)，占地約5000多平方米，不僅擴大生產(chǎn)規(guī)模，更主要是建立全自動生產(chǎn)線，今年10月正式建成投產(chǎn)。其二，進一步拓寬產(chǎn)品線下銷售渠道，爭取全年覆蓋全國80%以上的高速路服務區(qū)超市，預計2023年銷售額達到3000萬元左右，讓香椿產(chǎn)業(yè)進一步成為助力當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。”

馬丹強這位不愿當農(nóng)民的現(xiàn)代新型農(nóng)民，他的夢想終于在樹尖上實現(xiàn)！

離開馬丹強的香椿基地時，燦爛月的陽光灑在作者身后那片看不到邊的香椿林，紫里透紅的香椿葉在陽光下泛著夢幻般的光。那是馬丹強的希望之光，也是振興鄉(xiāng)村之光！

作者簡介：秦順福，筆名：秦拓夫，資深媒體人，中國少數(shù)民族作家學會會員、重慶市作家協(xié)會會員。迄今為止在《民族文學》《紅巖》《鴨綠江》《青年文學家》《文藝報》《新華網(wǎng)》《人民網(wǎng)》《中國作家網(wǎng)》等報刊和網(wǎng)站發(fā)表文學作品和新聞作品600多萬字，出版紀實文集和中、長篇小說多部。