近日，2024外灘大會(huì)在上海開幕，作為“2024下半年最值得期待的全球創(chuàng)新科技大會(huì)”，本屆外灘大會(huì)以“科技創(chuàng)造可持續(xù)未來(lái)”為主題，匯聚了2000多位行業(yè)領(lǐng)袖和500位權(quán)威發(fā)言嘉賓，旨在打造一個(gè)促進(jìn)國(guó)際交流、科技與人文融合的高端平臺(tái)。
在今年的外灘大會(huì)上，絕味集團(tuán)帶來(lái)了零售端最新的消費(fèi)體驗(yàn)創(chuàng)新成果，即與螞蟻集團(tuán)支付寶推出的“碰一下”支付達(dá)成合作，讓用戶在絕味鴨脖門店購(gòu)物時(shí)，無(wú)需打開付款碼，只需解鎖手機(jī)后碰一下收款，即可在1秒、2步內(nèi)完成支付。絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長(zhǎng)官諶鵬飛也受邀來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，并以《“碰一下，絕了！”——科技驅(qū)動(dòng)年輕消費(fèi)新體驗(yàn)》為主題進(jìn)行演講。
作為支付寶“碰一下”在餐飲行業(yè)的首家全國(guó)戰(zhàn)略合作伙伴，絕味鴨脖全國(guó)1萬(wàn)多家門店將全面接入支付寶“碰一下”支付，為全國(guó)用戶帶來(lái)消費(fèi)體驗(yàn)新方式。而本次與支付寶“碰一下”合作，也將為加盟商經(jīng)營(yíng)帶來(lái)正面效應(yīng)，為絕味品牌進(jìn)化商業(yè)模式和提升零售效率全面賦能。
根據(jù)8月絕味鴨脖在長(zhǎng)沙302家門店的前期試點(diǎn)，短短半個(gè)月時(shí)間，“碰一下”助力絕味鴨脖的拉新效率提升3.5倍、會(huì)員消費(fèi)占比提升7.3倍、會(huì)員支付銷售額增長(zhǎng)4.7倍、活躍會(huì)員占比更是提升了28%，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
自開始數(shù)智轉(zhuǎn)型以來(lái)，絕味取得了豐碩的成果，不僅驅(qū)動(dòng)了線下門店盈利增長(zhǎng)，在美團(tuán)等線上平臺(tái)上，其銷售額也展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，相比2023年1-8月，絕味鴨脖在美團(tuán)外賣平臺(tái)的銷售額同比增長(zhǎng)率達(dá)21%。作為已經(jīng)擁有龐大市場(chǎng)份額的休閑鹵味食品領(lǐng)軍者，這一增長(zhǎng)速度仍居行業(yè)前列。
科技驅(qū)動(dòng)，讓絕味食品更高效地實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)拓展、會(huì)員精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，以及消費(fèi)體驗(yàn)的優(yōu)化升級(jí)。綜合發(fā)力下，絕味食品的數(shù)智化戰(zhàn)略進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大了其休閑鹵味食品行業(yè)的領(lǐng)先地位，引領(lǐng)鹵味行業(yè)進(jìn)入數(shù)字化發(fā)展新時(shí)代。
據(jù)了解，除了與支付寶“碰一下”的合作，絕味以數(shù)智化和科技驅(qū)動(dòng)，在為消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者打造極致消費(fèi)新方式上屢有創(chuàng)新。
與知名游戲合作，開展跨界聯(lián)動(dòng)，吸引了眾多年輕消費(fèi)者的關(guān)注；舉辦“絕味美食節(jié)”，邀請(qǐng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品嘗各種美味鹵制品，同時(shí)通過(guò)線上直播等方式進(jìn)行廣泛傳播，提升品牌知名度和美譽(yù)度；還運(yùn)用社交媒體進(jìn)行互動(dòng)營(yíng)銷，發(fā)起有趣的話題討論，引發(fā)消費(fèi)者的參與熱情。
今年7月，絕味鴨脖宣布升級(jí)品牌戰(zhàn)略，新品牌口號(hào)“敢辣，才絕味”順應(yīng)了年輕消費(fèi)群體的口味，微博抖音小紅書線上品牌話題傳播達(dá)到50億次，更是邀請(qǐng)知名藝人代言，被網(wǎng)友評(píng)價(jià)為與消費(fèi)者雙向奔赴的范本。
在本次外灘大會(huì)上，絕味攜新的品牌形象IP“絕味小火鴨”亮相，現(xiàn)場(chǎng)與觀眾進(jìn)行AI互動(dòng)，也引起了觀眾駐足和熱烈參與。積極擁抱年輕人，以更多元、更有趣的品牌創(chuàng)新，不斷強(qiáng)化與年輕消費(fèi)者的情感鏈接，創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)和品牌表達(dá)，這一思維在絕味鴨脖已根深蒂固。
